Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ?
Exemples de menus sur une semaine
Semaine 03-05
Qu'est-ce qu'on mange cette semaine ?Semaine 03-05Chapelure Crème fraiche épaisse Mozzarela Emmenthal Fromage de chèvre Feta Lait Beurre Farine Oeufs Plaques lasagnes Raviolis Pâtes de riz Spaghettis Clou Girofle Pesto Mayonnaise Ketchup Paprika Muscade Citronnelle ou...
Semaine 02-05
Qu'est-ce qu'on mange cette semaine ?Semaine 02-05Herbes de provence Arôme Pesto Curry rouge Gingembre Épices paëlla Emmenthal LaitBeurreFarineSucre Pâte feuilletée Crème fraiche épaisse Oeufs Lait de coco Raviolis Tagliatelles Taboulé Yaourts blancs Crumble...
Semaine 01-05
Qu'est-ce qu'on mange cette semaine ?Semaine 01-05Pâtes à trous ou barilla 9 Soupe de pâtes asiatiques Sauce huitre Soja Gingembre Citrons confis Citrons vertsPâte feuilleté Boîte tomate Olives Ail Curry vert Crème fraiche épaisseOeufs Herbes de provence ...
Pratique
Mesurer, peser, remplacer par un ingredient (le beurre par de la courgette par exemple), quelle température correspond à th7, à quoi ça sert une girafe, silicone ou verre pour cuire, extracteur ou centrifugeuse pour un bon jus ?
Les bases de la cuisine
Comment faire un glaçage, une meringue, un appareil à quiche, faire des découpes originales, des sauces, marinades, crèpes ou gaufres, crème patissière ou anglaise, la cuisson des oeufs, on vous dit tout ce qu’il y a à savoir !
Les grands cuisiniers
Ils sont les meilleurs dans leur domaine, alors on vous partage tout sur eux. Leur biographie, leur recettes les plus connues, leur site ou leurs réseaux sociaux. Mauro Colagreco, Alain Ducasse, Pierre Gagniaire, Paul Bocuse,…