Clafoutis léger aux fraises

1. Mélanger la farine, la poudre d’amande et la levure dans un saladier. 2. Ajouter le fromage blanc à la vanille et le lait, puis mélanger au fouet. 3. Ajouter les œufs et le sirop d’agave, puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène et bien liquide. 4. Déposer les fraises coupées en morceaux dans un moule de taille moyenne chemisé de papier cuisson. 5. Verser la pâte sur les fraises. 6. Enfourner environ 35 minutes, 180 degrés, en prolongeant la cuisson si nécessaire selon le four. 7. Laisser refroidir totalement au frais avant de démouler et de découper les parts. 8. Saupoudrer d’un peu de sucre glace avant de servir.