Brownies aux Carambars

1. Préparer les cœurs Carambar : faire fondre au bain-marie le chocolat au lait coupé en morceaux, les Carambars et la crème liquide. 2. Verser la préparation dans un moule à glaçons en silicone et laisser congeler au moins 1 heure. 3. Préchauffer le four à 200 °C. 4. Mélanger les œufs et le sucre, puis battre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. 5. Ajouter la farine tamisée et continuer de battre. 6. Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. 7. Incorporer le chocolat noir fondu avec le beurre au mélange œufs-sucre-farine jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. 8. Beurrer et fariner des moules individuels, puis les remplir de pâte. Disposer un cœur Carambar congelé au centre de chacun, en appuyant légèrement. 9. Enfourner pendant environ 10 minutes. 10. À la sortie du four, laisser tiédir et déguster aussitôt.