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Salade de concombre au sésame et à la sauce soja

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Ingrédients · 3 pers.

  • 1,5 concombre
  • 1,5 petit oignon rouge
  • 1,5 cuillère à soupe de sauce soja salée
  • 1,5 cuillère à soupe de sirop d’agave (ou de miel liquide)
  • 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1,5 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1,5 cuillère à café de sauce chili
  • 1,5 cuillère à soupe de graines de sésame noires
  • 1,5 cuillère à soupe de graines de sésame dorées

Instructions

1. Tailler finement le concombre ainsi que l’oignon rouge à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline. 2. Dans un saladier, déposer la sauce soja salée, le sirop d’agave, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, la sauce chili et les graines de sésame. Mélanger le tout. 3. Ajouter le concombre et l’oignon rouge à cette préparation. Mélanger convenablement. 4. Déguster immédiatement ou ultérieurement. Conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.