Miam
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Poulet coco

CocoGingembreOignonPouletRiz

Ingrédients

  • Poulet (cuisses et blanc), quantité non précisée
  • 1 noix de coco ou 1 boîte de lait de coco et de la noix de coco râpée
  • Poivre, quantité non précisée
  • Clous de girofle, quantité non précisée
  • Gingembre, quantité non précisée
  • Cannelle, quantité non précisée
  • Oignons, quantité non précisée
  • Riz, quantité non précisée
  • Beurre, quantité non précisée

Instructions

1. Mélanger les épices et en imprégner les morceaux de poulet. 2. Faire revenir le poulet avec les oignons dans un faitout. Une fois les morceaux bien dorés, les retirer et les dresser sur un plat. 3. Verser le lait de coco dans le faitout, faire réduire et verser sur le poulet. 4. Faire griller la noix de coco râpée avec du beurre, puis en saupoudrer le poulet. 5. Servir avec du riz.