Glace biscuit à la crème de cacahuète
VégétarienCacahuètePetits-beurreFromage blancSkyr végétal
Ingrédients · 8 pers.
- 16 petits-beurre sans gluten
- 400 g de skyr végétal ou de fromage blanc
- 3 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 3 cuillères à soupe de sirop d’agave
Instructions
1. Tapisser un plat rectangulaire de film alimentaire.
2. Disposer 8 petits-beurre au fond du plat, bien serrés.
3. Dans un saladier, mélanger le skyr végétal ou le fromage blanc avec le beurre de cacahuète et le sirop d’agave.
4. Fouetter jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
5. Verser la crème sur les biscuits et lisser avec une spatule ou une maryse.
6. Recouvrir avec les 8 biscuits restants en les alignant sur ceux du dessous.
7. Placer au réfrigérateur quelques heures.
8. Démouler et découper entre les biscuits pour former des sandwichs.