Crackers aux graines
VégétarienSnackSésameGraines de tournesolGraines de chiaGraines de lin
Ingrédients
- 400 ml d’eau
- 150 g de graines de courge (non utilisées par l’auteure)
- 100 g de graines de tournesol
- 75 g de graines de sésame
- 50 g de graines de chia
- 45 g de graines de lin
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
1. Faire bouillir l’eau et préchauffer le four à 160 °C.
2. Mixer les graines de chia et de lin, puis ajouter l’eau bouillante.
3. Laisser reposer un moment.
4. Dans un saladier, ajouter les graines de sésame, de tournesol et éventuellement de courge, ainsi que le sel. Mélanger.
5. Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé.
6. Étaler le mélange en une couche d’environ 5 mm d’épaisseur.
7. Enfourner à 160 °C pendant 1 heure.
8. Laisser complètement refroidir avant de déguster.
9. Conserver les crackers jusqu’à une semaine dans une boîte hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière.