Chips croustillantes à la farine de riz
RapideOignonLightVégétarienSnackFarine de rizAil
Ingrédients
- 100 g de farine de riz
- 150 ml d’eau
- 1 cuillère à café d’huile (facultatif)
- Paprika fumé ou non, selon le goût
- Curcuma, selon le goût
- 1 pointe de piment
- Sel, selon le goût
- Ail moulu et/ou oignon moulu, selon le goût, ou herbes de Provence
- Un léger spray d’huile pour la cuisson
Instructions
1. Mélanger la farine de riz, l’eau et éventuellement la cuillère à café d’huile jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Ajouter le paprika, le curcuma, le piment, le sel et l’ail moulu et/ou l’oignon moulu, ou les herbes de Provence.
3. Étaler très finement la préparation en petits disques sur du papier cuisson pour obtenir des chips croustillantes.
4. Vaporiser légèrement d’huile avant la cuisson.
5. Enfourner à 200 °C pendant environ 20 minutes. Surveiller attentivement, car les chips peuvent brûler rapidement.