Flan à la tomate
TomateŒufSans féculentsVégétarienBasilic
Ingrédients
- 800 g de tomates
- 50 g de beurre
- 15 cl de lait
- 150 g de crème
- 1 cuillère à café de sucre
- Ciboulette ou basilic (quantité non précisée)
- Œufs (quantité non précisée)
- Sel (quantité non précisée)
- Poivre (quantité non précisée)
Instructions
1. Faire fondre le beurre, ajouter les tomates pelées et concassées, saler et poivrer. Cuire 10 minutes, puis mixer.
2. Mélanger les œufs battus avec le lait et la crème.
3. Mélanger les deux préparations et ajouter la ciboulette ou le basilic.
4. Verser dans un moule beurré et faire cuire environ 40 minutes au four à thermostat 6 (180 °C).
5. Laisser refroidir et déguster froid.