Granola salé
Ingrédients
- 250 g de flocons d'avoine
- 50 g de noix de cajou concassées
- 30 g de graines de sarrasin
- 50 g de graines de lin
- 50 g de graines de tournesol
- 40 ml d'huile d'olive
- 2 blancs d'œufs
- 3 c. à soupe de sauce tomate
- 30 g de parmesan râpé
- 1 c. à soupe d'ail en poudre
- 1 c. à soupe de basilic déshydraté
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions
Préchauffer le four à 160 °C.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
Étaler le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson en le tassant bien.
Enfourner 40 minutes, jusqu'à obtenir un granola bien doré et croustillant.
Laisser complètement refroidir avant de casser en morceaux.
À conserver dans un bocal hermétique 2 mois s'il en reste !
Touche l'étoile pour choisir la photo de couverture.