INGRÉDIENTS 1x2x3x
- 6 poireaux
- 1500 g courge butternut
- 225 g châtaignes
- 3 cube bouillon de légumes
INSTRUCTIONS
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Nettoyez les poireaux et émincez-les. Retirez les graines de la butternut et coupez en cubes.
6 poireaux,1500 g courge butternut
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Saisissez les légumes dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les châtaignes, le bouillon et ajoutez de l’eau à hauteur.
225 g châtaignes,3 cube bouillon de légumes
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Laissez cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres puis mixez à l’aide d’un mixeur plongeant.