Tarte poireaux saumon
PoireauSaumonŒufTarte
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 2 poireaux
- 4 œufs
- 1 briquette de crème fraîche
- Lait (facultatif, quantité non précisée)
- Saumon frais ou en boîte (quantité non précisée)
- Environ 25 g de beurre
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- Muscade (quantité non précisée)
Instructions
1. Couper les poireaux en rondelles et les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre pendant environ 15 minutes.
2. Ajouter la farine, puis verser le contenu de la briquette de crème et ajouter la muscade.
3. Laisser épaissir, couper le feu puis incorporer les 4 œufs.
4. Si le saumon est frais, le cuire, puis l'émietter. S'il est en boîte, l'émietter.
5. Garnir un moule avec la pâte, puis y mettre les miettes de saumon et la préparation aux poireaux.