DESSERT
Flan à la noix de coco
Ce petit goût de revenez-y…c’est trop bon !
Le chef
Maman
Ce flan c’est ma maman qui le réalise depuis bien longtemps. Bien sûr j’ai pris la suite, j’adore ce goût de noix de coco crémeux !
Ingrédients
125 g de noix de coco râpée
1 boîte de lait concentré sucré (370g)
L’équivalent en lait ou eau
4 oeufs
caramel liquide
Nombre de part
8 personnes
Temps de préparation
20 minutes
La recette
Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré, le lait, les oeufs et la noix de coco.
Verser du caramel liquide dans un moule à cake et le napper entièrement avec ce caramel.
Verser ensuite la préparation à la noix de coco.
Enfourner pendant environ 30 min th°7.
Laisser le flan refroidir puis le mettre au frais quelques heures.
