DESSERT
Cake à la banane
Fondant dedans, légèrement croustillant dehors, miam !
Ingrédients
2 citrons non traités
2 oeufs
125 grs de sucre
125 grs de farine
125 grs de beurre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Nombre de part
6/8 personnes
Temps de préparation
20 minutes
25 minutes de cuisson
La recette
Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux, ajoutez-y les oeufs un par un puis mélangez
Râpez le zeste et prélevez le jus des deux citrons, rajoutez à la préparation en mélangeant
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel puis ajoutez le tout à la préparation en mélangeant légèrement
Beurrez et sucrez deux petits moules à charnière de 16 cm ou un seul moule de 18 à 22 cm puis répartissez-y la pâte
Enfournez à 180° pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Le petit plus glaçage : jus de citron et sucre glace ou blanc d’oeuf et sucre glace
