1. Décortiquez les crevettes et enlevez les boyaux.
2. Dans une assiette creuse, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Ajoutez les crevettes et enrobez-les de marinade. Laissez mariner au frigo au moins 1 h.
3. Épluchez l’ananas et découpez deux rondelles en gros cubes.
4. Enfilez les crevettes marinées et les cubes d’ananas sur des piques à brochettes en les alternant. Sur la première brochette mettez une crevette, puis un cube d’ananas, et enfin une autre crevette. Sur la deuxième brochette, mettez un cube d’ananas, une crevette, et enfin un autre cube d’ananas. Répétez l’opération pour réaliser toutes les brochettes.
5. Faites cuire les brochettes à la poêle dans un filet d’huile d’olive, 1 à 2 min de chaque côté, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses.
Ingrédients
- 9 grosses crevettes
- 2 rondelles d’ananas frais
Marinade :
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Le jus d’1/4 citron
- 1 c. à c. d’épices Mélange du Pêcheur Arcadie
1. Décortiquez les crevettes et enlevez les boyaux.
2. Dans une assiette creuse, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Ajoutez les crevettes et enrobez-les de marinade. Laissez mariner au frigo au moins 1 h.
3. Épluchez l’ananas et découpez deux rondelles en gros cubes.
4. Enfilez les crevettes marinées et les cubes d’ananas sur des piques à brochettes en les alternant. Sur la première brochette mettez une crevette, puis un cube d’ananas, et enfin une autre crevette. Sur la deuxième brochette, mettez un cube d’ananas, une crevette, et enfin un autre cube d’ananas. Répétez l’opération pour réaliser toutes les brochettes.
5. Faites cuire les brochettes à la poêle dans un filet d’huile d’olive, 1 à 2 min de chaque côté, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses.
Ingrédients
- 9 grosses crevettes
- 2 rondelles d’ananas frais
Marinade :
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Le jus d’1/4 citron
- 1 c. à c. d’épices Mélange du Pêcheur Arcadie
Commentaires récents